Con vista a un maravilloso monumento arqueológico, este clásico del circuito gourmet limeño combina en su propuesta los variados y estupendos ingredientes peruanos-carnes, pescados, mariscos e infinidad de vegetales-con las preparaciones propias de nuestra tradición gastronómica y aportes de la alta cocina internacional. La chef Marilú Madueño reinterpreta el recetario peruano y le brinda a cada plato un toque contemporáneo, lo que conjuga atractivamente sabores, aromas, texturas y colores de ayer y hoy. Su estupendo pisco sour es un favorito de habitués y visitantes.
