Un delicado balance de la tradición japonesa con los gustos peruanos caracteriza a la cadena Edo, cuyos itamaes - todos descendientes de las familias niponas - llevan en la sangre el respeto y el amor por esta milenaria gastronomía, a la que dan un aire moderno e innovador.
Rompiendo esquemas, ofrece excelente calidad a precios razonables. Recientemente remodelado para mayor comodidad de su fiel clientela, este año presenta como novedad, inéditos platos con armoniosas combinaciones de ingredientes. Asimismo, servicio de delivery y dos nuevos locales que abriran próximamente.